Chère Madame, Cher Monsieur, Chers Clients,
le prochain menu à emporter.
Menu du Samedi 6 mars
Un menu vous est proposé sur commande par mail en indiquant votre nom et numéro de téléphone et votre choix jusqu’au jeudi 4 mars à 14H sur info@cafe-certoux.ch.
Sans confirmation de notre part, la réservation ne sera pas validée.
menu à emporter à choix à 50 Frs
Maki de bœuf, ricotta et herbes fraîches, confit de légumes d’été.
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Dos de cabillaud demi-sel cuit sur la peau,piquillos farcis, fenouil confit puis snacks et jus de piperade.
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Entremet Anëo, thé et confit d’orange sanguine.
Egalement à emporter
Le magret de canard séché et fumé maison
20 frs la pièce
La terrine de campagne maison
12frs
La tranche de pâté en croûte Richelieu
5 frs les 100grs
le saumon d’Ecosse fumé par nos soins
7 frs les 100 grs
Noix de Coquille Saint-Jacques en coquille lutée, salsifis et truffe. 25 Frs.
12 croquilles d’escargots à croquer
20 frs
Tourte de canard aux truffes, sauce périgueux.
30 frs
Et toujours notre assortiment de chocolats et confiseries.
Notre menu ou nos produits peuvent être consommés dans les 2 jours suivants.
Nous proposerons en quantité limitée quelques plats traditionnel comme :
la choucroute 20 frs la portion
La blanquette de veau 30 frs la portion
pot-au-feu 30 frs la portion
les menus sont à retirer le samedi 27 février entre 10h et 12H
Le Café de Certoux
Le Café de Certoux est un lieu de convivialité et de partage. Loin des noms ronflants, souvent conceptuels pour répondre à la mode du moment, il s’offre sans fard inutile.
Le bâtiment lui-même ne joue pas une partition différente. Sis aux portes de Genève, dans un village bénéficiant d’une sortie autoroutière lui assurant une excellente accessibilité, il ne diffère guère des maisons d’habitation environnantes. Seule sa taille, un peu plus imposante, trahit son passé de ferme agricole.
Le Restaurant existe depuis 1983 dans sa forme actuelle avec, en cuisine, 7 personnes dont 2 apprentis et 4 personnes en salle. Maximum de 60 couverts par service.
Aux beaux jours, une terrasse ombragée par des tilleuls centenaires permet de profiter pleinement de l’environnement bucolique. Une haie la sépare du jardin potager entretenu avec soin et d’une magnifique basse-cour, véritable dada du patron. Des volatiles aussi rares que somptueux s’y ébattent en toute quiétude, aucun d’eux ne terminant à la casserole.
Des produits frais du jardin
Nous disposons d’un magnifique jardin potager qui fleurit à l’arrière de la terrasse.
Entretenu avec soin, il reflète notre amour de la nature et le respect qu’on lui porte. D’un point de vue strictement gustatif, les légumes cultivés en pleine terre ont un goût incomparable.
Une cave à vin à découvrir
Plus de 250 références constituent la carte des vins qui représente notre quête inlassable de crus propres à satisfaire une clientèle aux goûts classiques tout comme celle désireuse d’une alternative surprenante mais qui, toujours, associe la finesse à l’élégance.
Nos produits maisons
Ils ont aimé notre cuisine
“Perfect”
« Another great dinner at this hidden gem. Went as a table of four. Staff are friendly but pro. Took the CHF 95.- menu. It was all very good but special mention to the Filet de Bar and the Vol au Vent. Simple but good cheese plate. Extensive wine list and and a price for everyone. A great choice on the outskirts of Geneva. »
angelo65Geneva
“Out of the ordinary”
« ToMy client suggested this delightful restaurant that was only a 15 minute drive away. The food was out of this world and comparable to every Michelin star restaurant that I have been eaten at. Given how expensive Switzerland can be this was very reasonable. It was an eye opener to drink nice quality local wine, and the red Syrah opened up nicely. »
Nick H
“Excellent value !”
« Creative, imaginative, delicious cuisine! A family-run (sister and brother) countryside restaurant with a lovely terrace in Summer. The cook, Bernard Livron, regularly changies his imaginative, delicious menus using seasonal food supplies . Good wine list and attentive criendly service. Not cheap but extremely good value! A real « must » and a treat for a special meal out! »
Diane Z
« Charming place »
« If you have time for a gastronomic lunch break or a pleasant family/friends dinner, this restaurant will be a must! Food is wonderful, place is charming and easy to access And don’t forget to book your table knowing that they’re always full!! »
Caroline S
LA TRIBUNE DE GENÈVE
Bernard Livron se range des casseroles
Après 35 ans de bons et loyaux services, le chef du Café de Certoux remet en douceur les rênes à ses deux adjoints. Retour sur le parcours d’un phénix de la gastronomie genevoise.
MARDI – SAMEDI
12h – 15h
JEUDI – SAMEDI
19h – 23h30
Fermé
